서울시 50플러스 일자리 정보몽땅

역량강화교육

4차산업시대로의 전환에 대응하기 위한 디지털전환 역량 제고 및 작업역량강화 교육을 집중적으로 제공합니다.

[서대문][커뮤니티 동행, 함께 빛나다] 서막과 함께하는 막걸리빵 만들기 원데이 클래스마감 D-40

키워드

막걸리빵 요리 인생설계 커뮤니티

강좌 정보

강사정보

기본정보 표
한준기	- 서막 커뮤니티 - 제빵기능사, 제과기능사

교육 일정 (일시/장소/시간)

교육 일정 (일시/장소/시간) 목록
일시	장소	강사	내용	준비물
(1 회차) 2026.05.19 (14:00 ~ 17:00)	ㅎㅎㅎ부엌	한준기	[재료 계량, 배합] - 재료와 배합을 위한 2개의 그릇을 준비 후, A(찜기용)와 B(오븐용) 재료를 각각 전자저울, 컵, 스푼을 이용하여 계량하고, 잘 혼합되도록 섞어서 반죽을 만든다. [반죽 숙성] 반죽을 발효, 숙성시킨다. [찌고 굽기] 1. 반죽 A는 찜쏱에 보를 깔고 반죽을 넣고 40분 정도 찌면서 젓가락으로 한두 번 찔러보아 내부가 익었는지 확인해본다. 2. 반죽 B는 오븐에 넣어 180도로 20분간 굽는다. 적절히 구워지면 화상에 주의하면서 꺼낸다.	없음 (재료비 10,000원)

공고 내용