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관악커피마루 12월 기록

■ 활동명(행사명) : 로스팅반 로스팅연습및 평가
■ 일시 : 2025년 12월 05일 13:00~18:00
■ 장소 : 관악50플러스 센터의 키친과 카페

■ 참가자 : 대표자외 5인
■ 주요내용 
   - 로스팅기 단독 운영
   - 원두볶기 과정: 생두 결점두 고르기, 블랜딩, 로스팅, 아그트론 확인,보관(일주일후 시음예정)
   - 각자의 로스팅 후기 나눔 
■ 평가 및 향후 계획
   - 생두와 용량을 각자의 설계의 의해 로스팅후 결과에 따른 평가
   - 시음을 제외한 아그트론 넘버로 설계에 적합한 색의 원두 볶기
   - 습,온도 환경에 좌우되는 로스팅을 직접 체험


■ 사진(2~4장 정도의 활동 사진을 올려주세요)

 


■ 로스팅후 원두보관 일주일 지난 후에 시음평가 예정

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