■ 활동명(행사명) : 성북50+센터 떡사모 커뮤니티활동 인절미만들기
■일시 : 2025년 10월 15일(수) 10:00~13:00
■ 장소 : 성북50+센터 3층 보글보글키친
■ 참가자 : 김은○,박은○,신정○이승○,이○영(회원5명)

■ 작업내용 

-  소금과 설탕을 개량해 놓는다.

- 찹쌀가루에 쑥가루와 단호박가루를 각각. 넣고 물잡아 준다.

- 찜기에 젖은 면보를 깔고 익힌 찹쌀이 잘떨어 지도록 설탕을 골고루 뿌려준다.

- 채친 찹쌀가루에 설탕을 넣고 빨리 섞어 준다.

- 찜기에 젖은 면보를 깔고  가장자리부터 주먹 쥐어 넣어준다.

- 익힌 후 비닐위에서 성형하여 적당히 식혀 콩가루를 묻혀 완성한다.