■ 활동명 : 성북50+센터 떡사모 커뮤니티활동 생강청만들기
■ 일시 : 2025년 11월 26일(수)10:00~13:00

■ 장소 : 성북50플러스센터 3층 키친

■ 참가자 : 김은○,김현○,박은○,신향○,이승○,이찬○,장인○,한양○(회원8명)

■ 작업내용

- 생강을 껍질을 벗긴다.

- 물 뭍히지 안고 키친타올로 깨끗 하게 닦아 놓는다.

-  찜기에 찔것과 믹스에 갈것을 자른다.

- 찜솥에 물이 끊으면 생강을 찐다.

- 생강을 믹서가 잘 되도록 자르고 믹서기로갈아 열탕 처리된 병에 넣으면 완성된다.

- 찜기에 찐생강은 건조기에 말린다.